مرحبا بك في منتدى ميدو MoNtaDaMiDo البقلاوه Icon_wink

لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.

SEFSFSS

استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
عاشقه القمر
عاشقه القمر
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 208

نقاطى : 4222

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty البقلاوه

في الثلاثاء يونيو 30, 2009 2:51 pm
البقلاوه

البقلاوه 3-3

البقلاوة من الاصناف الشرقية المحبوبة الى الجميع
المقادير
1000جم دقيق ابيض منخول جيدا

1بيضة

1ملعقة زيت

400جم ماء للعجين

دقيق نشا لزوم الفرد

سمن بلدى

مكسرات حشب الرغبة بندق مكسر اربع او فسدق مكسر للحشو

التحضير
يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام

وتترك لمدة ساعة وهى مغطاه بقطعة من القماش وبعدويقطع العجين الى 8قطع ثمانية فقط

وتفرد كل قطعة باليد وترش عليها نشا وتوضع كل واحد فوق الاخرى اى 8 طبقات عجين وبينهم النشا

وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم وطول 100سم ويفرد العجين

الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى

وهذا لتنظيف النشا الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ووضع غيره بالمنخل الحرير ثم يوضع اقراص

العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى تكون الاقراص رقيقة جيدا

مثل سمك الورق العادى او اقل سمك

وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب فيها وحشوها بالمكسرات المحببة الينا

ويوضع فى صينية ويصب عليها السمن حتى تغطى نصف العجين

ويتم الطهى فى فرن هادى جدا جدا لمدة 45دقيقة

وبعد يصفى السمن الزائد

ويضاف اليها الشربات

مقادير عمل الشربات
1000جم سكر

500جم ماء

عصير ليمونة واحدة
طـبـ[ع]ـيٌ ڪذإْ
طـبـ[ع]ـيٌ ڪذإْ
مشرفه
مشرفه
عدد المشاركات : 1634

نقاطى : 5733

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الجمعة يوليو 03, 2009 7:59 am
Spoiler:
thtbrs
7anean.yoo7.com
7anean.yoo7.com
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
عدد المشاركات : 55

نقاطى : 3975

دولتى : البقلاوه 124

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:16 pm
مشكوووووووووووووووووووووووورة
bosy cat
bosy cat
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 2625

نقاطى : 6833

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:42 pm
:fhfhn:
Tulip El Ahwa
Tulip El Ahwa
المدير العام
المدير العام
عدد المشاركات : 9538

نقاطى : 15041

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:49 pm
hhdhd dddw43 gegeg
Pulse of hearts
Pulse of hearts
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 5047

نقاطى : 9159

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:56 pm
:شكرا لك


البقلاوه Karim10

لـسْتٌ مَعَ ثَقَآفَـــهْ آلآنْتِـــقَآمْ !! لَكِنَـــنِي أؤمِــــــنْ بأنَ البَعضْ بِحَــــــــآجَهْ لِـــــــدرُوسْ تَـــــأدِيـب

SEFSFSS
عاشقه القمر
عاشقه القمر
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 208

نقاطى : 4222

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الثلاثاء يوليو 07, 2009 6:33 pm
czccz
ملكة الاحساس
ملكة الاحساس
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد المشاركات : 155

نقاطى : 4023

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الأربعاء يوليو 15, 2009 4:43 pm
loppjpo efwf
عاشقه القمر
عاشقه القمر
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 208

نقاطى : 4222

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الإثنين أغسطس 03, 2009 9:45 pm
wekpk
sma
sma
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 210

نقاطى : 4136

دولتى : البقلاوه Egypt10

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الخميس أغسطس 06, 2009 12:29 am
efwf
Mousaabuasal
Mousaabuasal
عضو فعال
عضو فعال
عدد المشاركات : 141

نقاطى : 4036

دولتى : البقلاوه 010

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الجمعة أغسطس 07, 2009 12:55 pm
:شكرا لك
EH@B
EH@B
مشرف سابق
مشرف سابق
عدد المشاركات : 1073

نقاطى : 5003

دولتى : البقلاوه 010

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في الخميس يوليو 01, 2010 12:40 pm
شكراً لك البقلاوه 916369
رائع جداً البقلاوه 583322
تسلم ايديك البقلاوه 501339
وطبعاً و من غير كلام البقلاوه 906493
شكراً لك البقلاوه 574675
دمتي بود البقلاوه 596142



صمت الحزن
صمت الحزن
مشرفه سابقة
مشرفه سابقة
عدد المشاركات : 2954

نقاطى : 6419

دولتى : البقلاوه 127

البقلاوه Empty رد: البقلاوه

في السبت أبريل 23, 2011 10:39 am
يسلموا


ابتسم فالوان
الحياه بين يديك
فبحب الله ورسوله
ستنعم بعيشه لا يأس فيها
ــــــــــميدو ــــــــــــ
khloOody(منور التوقيع)
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ البقلاوه ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى