مرحبا بك في منتدى ميدو MoNtaDaMiDo

لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.

SEFSFSS

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
عاشقه القمر
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 208

نقاطى : 3611

دولتى :

اصابع زينب

في الثلاثاء يونيو 30, 2009 2:53 pm
اصابع زينب


اصبع زينب من الاصناف الشرقية المحببة للجميع
المقادير:
400جم دقيق ابيض

50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة

1ملعقة صغيرة خميرة جافة

100جم سمن بلدى اوزيت ذرة

50جم جوز هند ناعم



الشربات
1000جم سكر

500جم ماء

1ملعقة صغيرة عصير ليمون



خطوات العمل
اولا يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون

ويترك الشربات حتى تبرد تماما

ثانيايوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء

ثالثايوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق

يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن

نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط

رابعا تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على

المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع

وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير

وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من

الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة
avatar
طـبـ[ع]ـيٌ ڪذإْ
مشرفه
مشرفه
عدد المشاركات : 1634

نقاطى : 5122

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الجمعة يوليو 03, 2009 7:57 am
يسلمووووووو
avatar
7anean.yoo7.com
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
عدد المشاركات : 55

نقاطى : 3364

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:18 pm
مشكوووووووووووووورة
avatar
bosy cat
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 2625

نقاطى : 6222

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:42 pm
efwrf
avatar
Tulip El Ahwa
المدير العام
المدير العام
عدد المشاركات : 9526

نقاطى : 14398

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:48 pm
hhdhd dddw43 gegeg
avatar
Pulse of hearts
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 5047

نقاطى : 8548

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الجمعة يوليو 03, 2009 9:57 pm
4ttt4t




لـسْتٌ مَعَ ثَقَآفَـــهْ آلآنْتِـــقَآمْ !! لَكِنَـــنِي أؤمِــــــنْ بأنَ البَعضْ بِحَــــــــآجَهْ لِـــــــدرُوسْ تَـــــأدِيـب

SEFSFSS
avatar
عاشقه القمر
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 208

نقاطى : 3611

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الثلاثاء يوليو 07, 2009 6:34 pm
شكرا منورنى
czccz
avatar
ملكة الاحساس
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد المشاركات : 155

نقاطى : 3412

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الأربعاء يوليو 15, 2009 4:41 pm
:شكرا لك
avatar
عاشقه القمر
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 208

نقاطى : 3611

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الإثنين أغسطس 03, 2009 9:46 pm
wekpk
avatar
عاشقة بورسعيد
عضو فعال
عضو فعال
عدد المشاركات : 105

نقاطى : 3328

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الثلاثاء أغسطس 11, 2009 10:21 am
gegeg
avatar
EH@B
مشرف سابق
مشرف سابق
عدد المشاركات : 1073

نقاطى : 4392

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الخميس يوليو 01, 2010 12:40 pm
شكراً لك
رائع جداً
تسلم ايديك
وطبعاً و من غير كلام
شكراً لك
دمتي بود



avatar
لا يوجد اسمـ
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
عدد المشاركات : 79

نقاطى : 2942

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الخميس يوليو 22, 2010 5:24 am
avatar
محمد زكي
عضو محترف قووى
عضو محترف قووى
عدد المشاركات : 324

نقاطى : 3283

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الخميس يوليو 22, 2010 11:24 am
مشكورين
يسلمك ربي
ويجعله في ميزان حسناتك






محمود البيه
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد المشاركات : 182

نقاطى : 3505

دولتى :

رد: اصابع زينب

في الأحد يوليو 25, 2010 8:52 pm
avatar
صمت الحزن
مشرفه سابقة
مشرفه سابقة
عدد المشاركات : 2954

نقاطى : 5808

دولتى :

رد: اصابع زينب

في السبت أبريل 23, 2011 10:36 am
يسلموا


ابتسم فالوان
الحياه بين يديك
فبحب الله ورسوله
ستنعم بعيشه لا يأس فيها
ــــــــــميدو ــــــــــــ
khloOody(منور التوقيع)
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ اصابع زينب ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى