مرحبا بك في منتدى ميدو MoNtaDaMiDo طريقة عمل ميني تشيز كيك Icon_wink

لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.

SEFSFSS

استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
Tulip El Ahwa
Tulip El Ahwa
المدير العام
المدير العام
عدد المشاركات : 9538

نقاطى : 15047

دولتى : طريقة عمل ميني تشيز كيك Egypt10

طريقة عمل ميني تشيز كيك Empty طريقة عمل ميني تشيز كيك

في الخميس ديسمبر 27, 2012 11:02 am
iiui

طريقة عمل ميني تشيز كيك 6966610


وقت التحضير:20 دقيقة

وقت الطهي:
12 دقيقة

المقادير:
400 جرام جبن فيلادلفيا او كيري
2 علبة كريم كراميل
4 كيسدريم ويب
1 1/2 كيسكريما kdd
1/2 كيلوسكر بودرة
3 ملاعق كبيرةجيلاتين
2 ملعقة كبيرةفانيليا
1/4 كوبماء دافئ
مقدارمربي فواكة للتزيين
3/4 كوببسكويت سادة
1 ملعقة كبيرةعسل نحل
1/2 1 ملعقة كبيرةسكر ناعم
20 جرام زبدة ملينة

التحضير:
لعمل خلطة الجبن:
1- ذوبي الجيلاتين بالماء الدافىء وحركيه جيدا الى ان يذوب واتركيه جانبا.
2- نلين في البداية الجبن ونخلط في الخلاط.
3-نضيف بودرة الكريم كراميل والدريم ويب ثم نخلط حتى يذوبو في الجبن.
4- ثم نضيف الكريمة السائلة والفانيليا السائلة ونخلط حتى يتجانس الخليط .
5- ثم نضيف السكر البودر ونخلط حتى يذوب السكر الخليط.
6- ثم نضيف الفانيليا السائلة ونخلط حتى يتجانس الخليط.
7- نصفي الجيلاتين ثم حركيه جيدا وصبيه بالمنخل على الخليط واخلطيه جيدا الى ان يمتزج الخليط فيه.
لعمل القاعدة ( الكرست ) ":
1- نضع مجروش البسكويت في وعاء العجن ونضيف الزبدة وملعقة العسل والسكر ونخلط حتى يتجانس.

الطبخ:
1- نرش القالب ببخاخ الزبدة او ندهنه بدهن نباتي ثم نرص الخليط حتى يتماسك ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة عشر إلى 12 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد.
2- بعد ما يبرد البسكويت اللي حطيناه بالقالب الكبير نفتته مرة ثانية اليد ونرصه بالقوالب الصغيرة ولكن طبقة صغيرة.
3- نضع الخليط بكيس الحلواني الخاص بالكريمة نصب الخليط في القوالب على البسكويت بعد ما برد وندخله الثلاجة لمدة يوم كامل.
4- بعد أن يبرد تماما ويتماسك ينزع من القوالب الصغيرة بخفة كي لا يتفتت ثم يزين بالمربى أو الفاكهة المحلاة.

SEFSFSS
KOKA
KOKA
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 16

نقاطى : 2603

دولتى : طريقة عمل ميني تشيز كيك 218

طريقة عمل ميني تشيز كيك Empty رد: طريقة عمل ميني تشيز كيك

في الجمعة ديسمبر 28, 2012 1:08 pm
شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة عمل ميني تشيز كيك ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى