مرحبا بك في منتدى ميدو MoNtaDaMiDo فطائر الدجاج Icon_wink

لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.

SEFSFSS

استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
فرفوشة المصرية
فرفوشة المصرية
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 33

نقاطى : 3854

دولتى : فطائر الدجاج 610

فطائر الدجاج Empty فطائر الدجاج

في الخميس سبتمبر 10, 2009 9:56 am
بسم الله الرحمن الرحيم

فطائر الدجاج

فطائر الدجاج 5t6


الحشو:

- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت
- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج
- جبنة (حسب الذوق )

طريقة التحضير :

-مقدار من باشميل الدجاج قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،
ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل
يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،
اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص
ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،
واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-
بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -
ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء
ضعى الحشو ،،وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا

ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة
اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،
وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )
قطعيها بأشكال جميلة وقدميها ساخنة
فطائر الدجاج Hyhjy

Tulip El Ahwa
Tulip El Ahwa
المدير العام
المدير العام
عدد المشاركات : 9538

نقاطى : 15044

دولتى : فطائر الدجاج Egypt10

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الخميس سبتمبر 10, 2009 6:24 pm
efwf

روعه
جميل جداااااااااااااااا
™G£N£RAL
™G£N£RAL
عضو فعال
عضو فعال
عدد المشاركات : 147

نقاطى : 3977

دولتى : فطائر الدجاج 124

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الأحد سبتمبر 13, 2009 12:18 pm
يسلمو
bosy cat
bosy cat
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 2625

نقاطى : 6836

دولتى : فطائر الدجاج Egypt10

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الخميس سبتمبر 24, 2009 9:20 pm
loppjpo
sara015
sara015
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
عدد المشاركات : 79

نقاطى : 3852

دولتى : فطائر الدجاج 610

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الأربعاء يونيو 30, 2010 3:22 pm
فطائر الدجاج 649143
EH@B
EH@B
مشرف سابق
مشرف سابق
عدد المشاركات : 1073

نقاطى : 5006

دولتى : فطائر الدجاج 010

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الأربعاء يونيو 30, 2010 6:33 pm
شكراً لك فطائر الدجاج 470583
رائع جداً فطائر الدجاج 63651
تسلم ايديك فطائر الدجاج 594797
وطبعاً و من غير كلام فطائر الدجاج 256125
شكراً لك فطائر الدجاج 460631
دمتي بود فطائر الدجاج 425174
محمد زكي
محمد زكي
عضو محترف قووى
عضو محترف قووى
عدد المشاركات : 324

نقاطى : 3897

دولتى : فطائر الدجاج Egypt10

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الخميس يوليو 22, 2010 11:13 am
فطائر الدجاج 983197 مشكورين فطائر الدجاج 983197
فطائر الدجاج 477422 يسلمك ربي فطائر الدجاج 477422
ويجعله في ميزان حسناتك فطائر الدجاج 868101 فطائر الدجاج 391752 فطائر الدجاج 603583


فطائر الدجاج 53615


فطائر الدجاج I36238_oouuo11copy

فطائر الدجاج Aesef9jrwzs9ws9mw5hy
الاميرة
الاميرة
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 12

نقاطى : 3482

دولتى : فطائر الدجاج Egypt10

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الإثنين يوليو 26, 2010 11:57 pm
يممممم
شكرا بأذن الله هاجربها
ضوء القمر
ضوء القمر
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 40

نقاطى : 3544

دولتى : فطائر الدجاج 127

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الخميس أغسطس 05, 2010 1:55 pm

سلمت يمناك
nosiy-cat
nosiy-cat
عضو خبير جدا
عضو خبير جدا
عدد المشاركات : 479

نقاطى : 4535

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الأربعاء أغسطس 11, 2010 8:44 am
فطائر الدجاج 874130
طائر الغرام
طائر الغرام
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 209

نقاطى : 3668

دولتى : فطائر الدجاج Egypt10

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في السبت أغسطس 14, 2010 8:33 am
loppjpo


فطائر الدجاج 835620482
لحن الحياة
لحن الحياة
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 35

نقاطى : 3513

دولتى : فطائر الدجاج 127

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في السبت أغسطس 14, 2010 6:03 pm
يمي واو روعه
Pulse of hearts
Pulse of hearts
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 5047

نقاطى : 9162

دولتى : فطائر الدجاج Egypt10

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في السبت أغسطس 28, 2010 2:01 am
:شكرا لك


فطائر الدجاج Karim10

لـسْتٌ مَعَ ثَقَآفَـــهْ آلآنْتِـــقَآمْ !! لَكِنَـــنِي أؤمِــــــنْ بأنَ البَعضْ بِحَــــــــآجَهْ لِـــــــدرُوسْ تَـــــأدِيـب

SEFSFSS
صمت الحزن
صمت الحزن
مشرفه سابقة
مشرفه سابقة
عدد المشاركات : 2954

نقاطى : 6422

دولتى : فطائر الدجاج 127

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في السبت أبريل 23, 2011 10:30 am
يسلموا


ابتسم فالوان
الحياه بين يديك
فبحب الله ورسوله
ستنعم بعيشه لا يأس فيها
ــــــــــميدو ــــــــــــ
khloOody(منور التوقيع)
الفراشة المضيئة
الفراشة المضيئة
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 293

نقاطى : 4243

دولتى : فطائر الدجاج Egypt10

فطائر الدجاج Empty رد: فطائر الدجاج

في الأحد يوليو 31, 2011 9:01 pm
[[kp[
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ فطائر الدجاج ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى