مرحبا بك في منتدى ميدو MoNtaDaMiDo

لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.

SEFSFSS

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
Tulip El Ahwa
المدير العام
المدير العام
عدد المشاركات : 9526

نقاطى : 14398

دولتى :

حصريا طريقة عمل القطائف

في الإثنين أبريل 27, 2009 8:38 pm


المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء


الطريقة

- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.
avatar
bosy cat
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 2625

نقاطى : 6222

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الإثنين أبريل 27, 2009 10:04 pm
مشكوررررررررررررررررر
avatar
roomanse19
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 9

نقاطى : 3315

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الإثنين مايو 04, 2009 12:38 pm
تسلم ايدك اخي المدير على الوصفة
avatar
SayF
عضو فعال
عضو فعال
عدد المشاركات : 100

نقاطى : 3412

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الثلاثاء مايو 05, 2009 8:20 pm
36 1 8[1]
avatar
mounim3000
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 5

نقاطى : 3307

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الأربعاء مايو 06, 2009 2:01 pm
مشكور اخي الفاضل على المساهمة المفيدة
avatar
EH@B
مشرف سابق
مشرف سابق
عدد المشاركات : 1073

نقاطى : 4392

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الإثنين يونيو 01, 2009 1:49 pm
avatar
نانسى محمد
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 43

نقاطى : 3330

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الأربعاء يونيو 03, 2009 12:13 am
تسلم ايدك اخي المدير على الوصفة
avatar
Pulse of hearts
نائب المدير
نائب المدير
عدد المشاركات : 5047

نقاطى : 8548

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الجمعة يونيو 12, 2009 5:27 pm
:شكرا لك




لـسْتٌ مَعَ ثَقَآفَـــهْ آلآنْتِـــقَآمْ !! لَكِنَـــنِي أؤمِــــــنْ بأنَ البَعضْ بِحَــــــــآجَهْ لِـــــــدرُوسْ تَـــــأدِيـب

SEFSFSS
avatar
ملكة الاحساس
عضو نشيط
عضو نشيط
عدد المشاركات : 155

نقاطى : 3412

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الأربعاء يوليو 15, 2009 5:01 pm
r33r
avatar
طـبـ[ع]ـيٌ ڪذإْ
مشرفه
مشرفه
عدد المشاركات : 1634

نقاطى : 5122

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الخميس يوليو 16, 2009 8:58 pm
efwrf
avatar
sma
عضو محترف
عضو محترف
عدد المشاركات : 210

نقاطى : 3525

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الثلاثاء يوليو 28, 2009 7:58 am
segegsg

dddw43
avatar
عاشقة بورسعيد
عضو فعال
عضو فعال
عدد المشاركات : 105

نقاطى : 3328

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الأحد أغسطس 02, 2009 11:57 pm
dddw43
avatar
™G£N£RAL
عضو فعال
عضو فعال
عدد المشاركات : 147

نقاطى : 3363

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الإثنين أغسطس 03, 2009 6:04 am
شكرا
avatar
عاشقة بورسعيد
عضو فعال
عضو فعال
عدد المشاركات : 105

نقاطى : 3328

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الثلاثاء أغسطس 11, 2009 2:06 pm
dddw43
avatar
كــآبـــتـــْشــــيــنٌو
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 32

نقاطى : 2912

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الأحد يوليو 18, 2010 9:24 pm
بــآرك الله فـيـكْ
avatar
mamoun_mnsor
عضو جديد
عضو جديد
عدد المشاركات : 11

نقاطى : 2872

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في الأربعاء يوليو 21, 2010 5:53 pm
dddw43
avatar
صمت الحزن
مشرفه سابقة
مشرفه سابقة
عدد المشاركات : 2954

نقاطى : 5808

دولتى :

رد: حصريا طريقة عمل القطائف

في السبت أبريل 23, 2011 10:38 am
يسلموا


ابتسم فالوان
الحياه بين يديك
فبحب الله ورسوله
ستنعم بعيشه لا يأس فيها
ــــــــــميدو ــــــــــــ
khloOody(منور التوقيع)
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ حصريا طريقة عمل القطائف ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى