مرحبا بك في منتدى ميدو MoNtaDaMiDo

لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه.

SEFSFSS



 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 كيفية عمل المعجناات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميرة الحب
مشرفه عامة
مشرفه عامة


عدد المشاركات : 1947

نقاطى : 4770

دولتى :


مُساهمةموضوع: كيفية عمل المعجناات   الإثنين يونيو 22, 2009 6:35 pm

المقادير
1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك حليب نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


الطريقه

نخلط الخميره مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق

نضع كوب طحين والحليب و الملح والسكر والخميره بيكنغ باودر

و اللبن و الزيت و البيضه





و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك

ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون تحتاج زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها







بعد التخمير هذا شكلها




تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه
نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه





نعمل خطوط ثم تلف




و هذا شكلها




او ممكن نضع الاطراف على بعض و يكون هكذا شكلها




او على شكل قارب




او رولات و تقص بالمقص من فوق





نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر




نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا




بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه




ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق

و تقدم




او قدميها هكذا






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tulip El Ahwa
المدير العام
المدير العام


عدد المشاركات : 9490

نقاطى : 13756

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الإثنين يونيو 22, 2009 8:49 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Pulse of hearts
نائب المدير
نائب المدير


عدد المشاركات : 5047

نقاطى : 8016

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الإثنين يونيو 22, 2009 8:52 pm

:شكرا لك




لـسْتٌ مَعَ ثَقَآفَـــهْ آلآنْتِـــقَآمْ !! لَكِنَـــنِي أؤمِــــــنْ بأنَ البَعضْ بِحَــــــــآجَهْ لِـــــــدرُوسْ تَـــــأدِيـب

SEFSFSS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الحب
مشرفه عامة
مشرفه عامة


عدد المشاركات : 1947

نقاطى : 4770

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الثلاثاء يونيو 23, 2009 10:10 am

محمد

:fhfhn:


كروم

\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bosy cat
نائب المدير
نائب المدير


عدد المشاركات : 2625

نقاطى : 5690

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الثلاثاء يونيو 23, 2009 10:29 pm

:شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الحب
مشرفه عامة
مشرفه عامة


عدد المشاركات : 1947

نقاطى : 4770

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأربعاء يونيو 24, 2009 9:43 am

wafaa \
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طـبـ[ع]ـيٌ ڪذإْ
مشرفه
مشرفه


عدد المشاركات : 1634

نقاطى : 4590

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الثلاثاء يونيو 30, 2009 10:50 pm

segegsg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفراشة المضيئة
عضو محترف
عضو محترف


عدد المشاركات : 293

نقاطى : 3097

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الخميس يوليو 02, 2009 12:02 pm

efwrf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طـبـ[ع]ـيٌ ڪذإْ
مشرفه
مشرفه


عدد المشاركات : 1634

نقاطى : 4590

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الجمعة يوليو 03, 2009 8:00 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحساس
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المشاركات : 155

نقاطى : 2880

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأربعاء يوليو 15, 2009 5:16 pm

wrrww rhrh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sma
عضو محترف
عضو محترف


عدد المشاركات : 210

نقاطى : 2993

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الثلاثاء يوليو 28, 2009 8:04 am

efwf

dddw43
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mousaabuasal
عضو فعال
عضو فعال


عدد المشاركات : 141

نقاطى : 2893

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الجمعة أغسطس 07, 2009 12:51 pm

wrrww
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RoOoRoOo
عضو جديد
عضو جديد


عدد المشاركات : 27

نقاطى : 2712

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأحد أغسطس 30, 2009 10:23 am

موضوع راائع

يسلمو الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
™G£N£RAL
عضو فعال
عضو فعال


عدد المشاركات : 147

نقاطى : 2831

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأحد أغسطس 30, 2009 3:25 pm

thtbrs
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lydia
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ


عدد المشاركات : 59

نقاطى : 2744

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 4:43 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Xaldin
عضو جديد
عضو جديد


عدد المشاركات : 39

نقاطى : 2712

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   السبت سبتمبر 05, 2009 6:09 am

segegsg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aloba
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ


عدد المشاركات : 90

نقاطى : 2777

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   السبت سبتمبر 05, 2009 11:17 pm

مشكوووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الحب
مشرفه عامة
مشرفه عامة


عدد المشاركات : 1947

نقاطى : 4770

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأحد سبتمبر 06, 2009 3:48 pm



اللهم انى اشكو اليك ضعف قوتى و قلة حيلتى و هوانى على الناس انت رب المستضعفين و انت ربى الى من تكلنى؟ الى بعيد يتجهمنى ؟ ام الى عدو ملكته امرى؟! ان لم يكن بك على غضب فلا ابالى اعوذ بنور وجهك الذى اضاءت له الظلمات و صلح عليه امر الدنيا و الاخرة من ان تنزل بى غضبك او يحل على سخطك لك العتبى حتى ترضى و لا حول ولا قوة الا بك

       
         
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
™G£N£RAL
عضو فعال
عضو فعال


عدد المشاركات : 147

نقاطى : 2831

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأحد سبتمبر 13, 2009 12:22 pm

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sara015
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ


عدد المشاركات : 79

نقاطى : 2706

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأربعاء يونيو 30, 2010 3:25 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EH@B
مشرف سابق
مشرف سابق


عدد المشاركات : 1073

نقاطى : 3860

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأربعاء يونيو 30, 2010 6:49 pm

شكراً لك
رائع جداً
تسلم ايديك
وطبعاً و من غير كلام
شكراً لك
دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد زكي
عضو محترف قووى
عضو محترف قووى


عدد المشاركات : 324

نقاطى : 2751

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الخميس يوليو 22, 2010 11:11 am

مشكورين
يسلمك ربي
ويجعله في ميزان حسناتك






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمت الحزن
مشرفه سابقة
مشرفه سابقة


عدد المشاركات : 2954

نقاطى : 5276

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   السبت أبريل 23, 2011 10:35 am

يسلموا


ابتسم فالوان
الحياه بين يديك
فبحب الله ورسوله
ستنعم بعيشه لا يأس فيها
ــــــــــميدو ــــــــــــ
khloOody(منور التوقيع)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khloOody
مشرف عام
مشرف عام


عدد المشاركات : 1805

نقاطى : 4202

دولتى :


مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل المعجناات   الأحد أبريل 24, 2011 8:43 am

gesg

تسلم الآيآدي..~ : )


اللهم انى اشكو اليك ضعف قوتى و قلة حيلتى و هوانى على الناس انت رب المستضعفين و انت ربى الى من تكلنى؟ الى بعيد يتجهمنى ؟ ام الى عدو ملكته امرى؟! ان لم يكن بك على غضب فلا ابالى اعوذ بنور وجهك الذى اضاءت له الظلمات و صلح عليه امر الدنيا و الاخرة من ان تنزل بى غضبك او يحل على سخطك لك العتبى حتى ترضى و لا حول ولا قوة الا بك


نووورتي♥تـوُقـيـkotyع ـي♥ياعـسـولهـ المنتدى ـآgesg

نووورتي♥تـوُقـيـhobaع ـي♥ياقـمـورهـ المنتدى ـآgesg

نووورتي♥تـوُقـيـsweety_sheryع ـي♥ياسـكـرهـ المنتدى ـآgesg

نووورت ♥تـوُقـيـUORA-MIDOع ـي ـيآ♥ياحـبـيـب المنتدى ـآgesg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كيفية عمل المعجناات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
كيفية عمل المعجناات , كيفية عمل المعجناات , كيفية عمل المعجناات ,كيفية عمل المعجناات ,كيفية عمل المعجناات , كيفية عمل المعجناات
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ كيفية عمل المعجناات ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المطبخ :: المعجنات-